Paneco quiere merendarse el mercado ecológico
Si alguien pensaba que el pan le queda pocas innovaciones que presentar, se equivocaba. Cada vez son más los que apuestan por los productos ecológicos, es decir, los que se fabrican a partir de ingredientes cultivados sin ningún tipo de aditivos ni elementos químicos. Y el pan se ha sumado a esta nueva corriente de consumo.
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http://www.organicsa.net/paneco-quiere-merendarse-el-mercado-ecologico.html
Los combustibles “verdes” de Obama
Durante su campaña Barack Obama, presidente electo de Estados Unidos, promovió continuamente los agro-combustibles como parte de su "nueva economía verde". Obvió la creciente cantidad de estudios que muestran que los agro-combustibles tienen una eficiencia energética negativa (usan más combustibles fósiles de los que dicen suplantar, empeorando las causas del cambio climático), que compiten con la producción alimentaría (por los cultivos, tierra, agua y nutrientes) y que para alcanzar las metas de uso de "bio-combustibles", no alcanza con la producción en Estados Unidos, por lo que fríamente se cuenta con la producción de granos en países del sur, donde se agravan todos los problemas anteriores. Actualmente, Estados Unidos dedica la tercera parte de su producción de maíz para etanol.
Leer más:
http://www.jornada.unam.mx/2009/01/17/index.php?section=opinion&article=020a1eco&partner=rss
De la guerra a la tierra
Fue en las inmediaciones de Tikrit, en pleno fragor de la guerra, donde el soldado Matt McCue fue rumiando la sospechada metamorfosis. Llevaba a sus espaldas más de doscientas incursiones, a la busca de Sadam Husein y de sus secuaces insurgentes. Empuñaba un rifle M16, llevaba gafas de visón nocturno, se movía en un vehículo acorazado Bradley. Pero toda su atención se desviaba invariablemente hacia los bulliciosos mercados donde los granjeros Iraques descargaban su impagable botín de pepinos, melones y pomelos.
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http://www.farmsnotarms.org/pz%60news%20%60amp%60%20press/el_mundo.aspx
Detienen ley de etiquetado
La nueva administración de Estados Unidos retrasó por 60 días la entrada en vigor de la Ley de Etiquetado de País de Origen en alimentos (COOL por sus siglas en inglés), según información del Gobierno estadounidense. El Secretario de Agricultura estadounidense, Tom Vislack, informó a través de un comunicado que el Gobierno de Obama detuvo temporalmente la implementación de la ley que promovió la administración de George Bush.
Leer más:
http://www.alimentacion.enfasis.com/notas/11815-detienen-ley-etiquetado
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Publicaciones y Recursos
*Nueva publicación de ATTRA en Español*
Planeando la Plantación de Vegetales para una Cosecha Continúa
Los jardineros de mercados tratan de planear sus plantaciones de modo de poder ofrecer a los clientes un continuo suministro de flores frescas, hierbas, y vegetales a lo largo de la estación de crecimiento. Esta publicación ayuda a los cultivadores a planear los tiempos de plantación y la sucesión de plantaciones. Ahora está disponible solamente en forma pdf del red, o se puede llamar 1-800-411-3222 para pedir una copia enviada.
http://attra.org/espanol/pdf/planeando.pdf
ALBA en Español
La Asociación de Capacitación Agrícola ALBA provee oportunidades educativas y de negocios para que agricultores y aspirantes de recursos limitos, siembren, produzcan y vendan sus cultivos. ALBA apoya a empresarios aspirantes en el desarrollo de pequeños negocios agrícolas, crea oportunidades económicas y promueve la agricultura orgánica y sistemas de alimentos locales sanos. Todo ello en sus dos granjas agrícolas localizadas en el condado de Monterey, California. ALBA es conocida por sus cursos de capacitación de negocios y programas educativos para pequeños agricultores, los cuales son dictados en español e inglés. ¡De nuevo, el sitio de la red de ALBA es en español! Visite lo a: www.albafarmer.org. Para más información sobre las programas de ALBA, contacte a: Deborah Yashar 831-786-8768
Hojas Informativas en Español – eficiencia de energía en la granja
Enfoque en Energía, la iniciativa del estado de Wisconsin sobre eficiencia energética y energías renovables, ha trabajado para hacer valiosa información sobre equipos lácteos eficientes energéticos y los procesos a disposición de la comunidad de hispanohablantes. A través de la financiación de los proyectos proporcionados por el USDA Agencia de Gestión de Riesgos (RMA por sus siglos en ingles), la organización ha traducido cuatro hojas informativas al español y ha puesto a su disposición en su sitio de red:
http://www.focusonenergy.com/Information-Center/Business/Agricultural-Rural-Business/Case-Studies.aspx
- Diseño de Sistemas de Refrigeración, Operación y Mantenimiento
- Diez Pasos para Ahorrar Energía en su Invernadero Actual
- Optimice los Sistemas de Vacío, Mejore la Productividad y Ahorre Energía
- Abanicos de Ventilación para Alojamiento de Animales
BBC Mundo.com
Ahora el sito de la red internacional tiene un enlace muy interesante: Aprenda Ingles. Esta página ofrece juegos, cursos interactivos, y noticias del mundo en ingles con definiciones en español. Una gran idea, y manera interesante y útil a mejorar su inglés. Veálo aquí: http://news.bbc.co.uk/hi/spanish/learn_english/default.stm
El Proyecto Jardín Mosaico de Cornell University
Las "Páginas Científicas" en español contienen mucha información acerca de temas de jardinería y agricultura, como agro-biodiversidad, genética, huertos y jardines, insectos, como realizar un experimento, malezas, plantas de alimentos, suelos y uso de la tierra. Al final de la página hay actividades, sugerencias educativas y diversiones para los niños. Este mes destacamos la página de Riego de las Plantas del Huerto:
http://www.gardenmosaics.cornell.edu/pgs/science/spanish/watering.aspx
Para bajar un PDF con actividades de Riego de las Plantas del Huerto para los niños: http://www.gardenmosaics.cornell.edu/pgs/science/spanish/pdfs/watering_science_page.pdf
Para leer más acerca del Proyecto Jardín Mosaico: http://www.gardenmosaics.cornell.edu/index.htm
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Eventos
Taller de Mercado de Agricultores en Fresno
‘Creciendo la Salud y la Riqueza en el Valle Central de California’ Lunes, 23 de febrero del 2009
9:30 am - 3:00 pm
Piccadilly Inn Airport
5115 E. McKinley Avenue
Fresno, CA
Los mercados de agricultores pueden hacer una diferencia en la salud y la riqueza de nuestra comunidad. Aprenda los fundamentos de la creación y la participación en los mercados de agricultores en este taller de un día. Los temas incluirán la mercadotecnia de sus productos, autorización de EBT y WIC y como convertirse en un mercado certificado. El taller será presentado en Español, Ingles y Hmong.
Participación es gratis. Plazo de inscripción termina el 16 de febrero. Para registrarse, por favor llame al (559) 485-1416 o envíe un correo electrónico a reyna@fresnometmin.org.
‘Building Stronger Rural Communities’
The 2009 National Farmworker Conference de MAFO
OMNI Hotel at the Colonnade
9821 Colonnade Boulevard
San Antonio, Texas 78230
29 Marzo – 1 Abril, 2009
Para más información en español, contacte a Heladio Zavala: 320-251-1711 o lalo.zavala@umos.org. Para mas información en ingles, visite el sitio Web: http://www.mafofarmworker.com/index.html
‘Desde la Tierra hacia Arriba’
Talleres Cultivando su Sistema de Alimentos Comunitarios
Growing Power
Milwakee, WI
21-22 de Febrero, 2009
7-8 de Marzo, 2009
18-19 de Abril, 2009
16-17 de Mayo, 2009
AHORA OFRECIDO EN ESPAÑOL A PEDIDO
Los talleres ¡desde la Tierra hacia Arriba! son entrenamientos intensivos, prácticos, que ofrecen a diversos grupos de la comunidad la oportunidad de aprender, planear, desarrollar, operar, y mantener proyectos de alimentos de la comunidad. Los participantes de los proyectos mejoran sus habilidades, las aplican en sus comunidades y las traspasan a otros. Estos talleres son tanto para proyectos rurales como urbanos.
Temas de los Talleres
Sistemas Biológicos Vivos de Lombrices y Compostaje
Desarrolle un sistema de crecimiento sostenible que puede cultivar alimentos alrededor del año sin energía. Los participantes aprenden como construir un cajón para lombrices. También incluye construcción y mantención de sistemas de compostaje.
Acuicultura
Aprenda como construir sistemas de peces y plantas puertas adentro para la producción de alimentos. Los participantes aprenden en la práctica.
Mantención de Abejas
Aprenda el ABC de mantención de abejas a nivel rural o urbano sin el uso de químicos.
Diseño de Proyectos Comunitarios
Los participantes van a aprender como un proceso de planeamiento bien diseñado va a crear sistemas de proyectos de alimentos exitosos. Se desarrollarán sistemas de visión, objetivos, y actividades programáticas. Por favor traiga a este taller fotos, planos de sitios, planes de negocios, y panfletos de su programa.
Producción en Invernadero durante todo el Año
Aprenda las bases del cultivo de verduras de todo tipo, incluyendo hierbas y micro verduras. Rentabilidad y seguridad alimentaria durante todo el año.
Manejo de Animales (entrenamiento sólo en Mayo)
Aprenda las bases del cuidado animal usando métodos sostenibles factibles de realizar por el pequeño granjero. El taller se enfoca en aves, cabras y ovejas a pastoreo.
Construcción de Casa Campana (entrenamiento sólo en Mayo)
Aprenda a construir un invernadero tipo campana usando métodos de construcción originales y económicos.
El costo de cada taller es $325.00 por persona, e incluye 5 comidas para el taller del Sábado y Domingo.
Para mayor información o para inscribirse en los talleres en español, contacte a Leana en el 414-527-1546 o email leana@growingpower.org.
Mayores detalles acerca de los talleres está disponible (en Inglés) en el sitio web de Growing Power: http://www.growingpower.org/from_the_ground_up!.htm
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Marisa Alcorta a marisaa@ncat.org
Mire el archivo del boletín en línea. Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.
ATTRA es administrado por el Centro Nacional para la Tecnología Apropiada (NCAT) y financiado por una subvención del Servicio de Negocios y Cooperativas Rurales del USDA. El Servicio Nacional para la Tecnología Apropiada, 3040 Continental Drive, Butte, MT 59702
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