Yerba Mate Orgánica para EEUU
Lejos de ocupar plazas y deambular por las calles, los indígenas aché guayakí, de la Comunidad Kue Tuvy (Canindeyú), están por exportar a los Estados Unidos la primera cosecha de yerba mate producida en forma totalmente orgánica y cultivada bajo monte. El consumo de derivados de la yerba mate aumenta en el país del Norte, donde los consumidores pagan un precio un poco más elevado para que los fondos se utilicen en proyectos de desarrollo.
Leer más:
http://www.organicsa.net/yerba-mate-organica-para-eeuu.html
Nueva alianza agrícola y alimenticia
Después de pasar revista a la historia de las explotaciones agrícolas y alimenticias, se presenta el estado actual de las industrias dedicadas a la tarea de alimentar al hombre y se analizan las perspectivas a futuro. Se desprende que es necesario un acuerdo que otorgue mayor respeto por la naturaleza en términos de conservación de la biodiversidad y del desarrollo sustentable. La reunión del Grupo de los veinte no debe ser la ocasión de dejar en sus manos lo que le pertenece a todos.
Leer más:
http://vinculando.org/documentos/nueva_alianza_agricola_y_alimenticia.html
Regresar al comienzo
Publicaciones y Recursos
*Nueva publicación de ATTRA en Español*
Nutrición para Rumiantes
Vacunos, ovinos y caprinos tienen la habilidad de convertir carbohidratos y proteínas de origen vegetal en nutrientes disponibles para el uso humano, convirtiendo tierras que de otra manera serían inútiles, en productivas. Sin embargo, el cuidado apropiado de la tierra y los animales en pastoreo requiere de un buen entendimiento de nutrición rumiante. Esta publicación provee a los administradores de herramientas y referencias para considerar variables biológicas y climatológicas y tomar decisiones que aseguren la viabilidad ecológica y económica de una operación de ganado rumiante en pastoreo.
http://attra.org/espanol/pdf/rumiantes.pdf
El Proyecto Jardín Mosaico de Cornell University
Las "Páginas Científicas" en español contienen mucha información acerca de temas de jardinería y agricultura, como agro-biodiversidad, genética, huertos y jardines, insectos, como realizar un experimento, malezas, plantas de alimentos, suelos y uso de la tierra. Al final de la página hay actividades, sugerencias educativas y diversiones para los niños. Este mes destacamos la página Tomates o Jitomates:
http://www.gardenmosaics.cornell.edu/pgs/science/spanish/tomatoes.aspx
Para bajar un PDF con actividades sobre los Tomates o Jitomates para los niños: http://www.gardenmosaics.cornell.edu/pgs/science/spanish/pdfs/tomato_science_page.pdf
Para leer más acerca del Proyecto Jardín Mosaico: http://www.gardenmosaics.cornell.edu/index.htm
Regresar al comienzo
Eventos
Taller para Agricultores Latinos
Fresno, CA
21 de Abril 2009
NCAT y el Vineyard Farmers Market Association en Fresno, California se presenta un taller sobre el proceso de certificación orgánico, el manejo de plagas con insectos benéficos, como manejar gastos de la finca, y modos de mercadotecnia alternativas. Almuerzo provenido. Venga para aprender más sobre la agricultura orgánica. Taller ofrecido en ingles, con publicaciones y recursos en español.
Para registrarse y obtener más información, contacte a: Marisa Alcorta, marisaa@ncat.org, o llame 1-800-411-3222.
‘Desde la Tierra hacia Arriba’
Talleres Cultivando su Sistema de Alimentos Comunitarios
Growing Power
Milwakee, WI
18-19 de Abril, 2009
16-17 de Mayo, 2009
AHORA OFRECIDO EN ESPAÑOL A PEDIDO
Los talleres ¡desde la Tierra hacia Arriba! son entrenamientos intensivos, prácticos, que ofrecen a diversos grupos de la comunidad la oportunidad de aprender, planear, desarrollar, operar, y mantener proyectos de alimentos de la comunidad. Los participantes de los proyectos mejoran sus habilidades, las aplican en sus comunidades y las traspasan a otros. Estos talleres son tanto para proyectos rurales como urbanos.
Temas de los Talleres
Sistemas Biológicos Vivos de Lombrices y Compostaje
Desarrolle un sistema de crecimiento sostenible que puede cultivar alimentos alrededor del año sin energía. Los participantes aprenden como construir un cajón para lombrices. También incluye construcción y mantención de sistemas de compostaje.
Acuicultura
Aprenda como construir sistemas de peces y plantas puertas adentro para la producción de alimentos. Los participantes aprenden en la práctica.
Mantención de Abejas
Aprenda el ABC de mantención de abejas a nivel rural o urbano sin el uso de químicos.
Diseño de Proyectos Comunitarios
Los participantes van a aprender como un proceso de planeamiento bien diseñado va a crear sistemas de proyectos de alimentos exitosos. Se desarrollarán sistemas de visión, objetivos, y actividades programáticas. Por favor traiga a este taller fotos, planos de sitios, planes de negocios, y panfletos de su programa.
Producción en Invernadero durante todo el Año
Aprenda las bases del cultivo de verduras de todo tipo, incluyendo hierbas y micro verduras. Rentabilidad y seguridad alimentaria durante todo el año.
Manejo de Animales (entrenamiento sólo en Mayo)
Aprenda las bases del cuidado animal usando métodos sostenibles factibles de realizar por el pequeño granjero. El taller se enfoca en aves, cabras y ovejas a pastoreo.
Construcción de Casa Campana (entrenamiento sólo en Mayo)
Aprenda a construir un invernadero tipo campana usando métodos de construcción originales y económicos.
El costo de cada taller es $325.00 por persona, e incluye 5 comidas para el taller del sábado y domingo.
Para mayor información o para inscribirse en los talleres en español, contacte a Leana en el 414-527-1546 o email leana@growingpower.org.
Mayores detalles acerca de los talleres está disponible (en Inglés) en el sitio web de Growing Power: http://www.growingpower.org/from_the_ground_up!.htm
Regresar al comienzo
Inscríbase al boletín
Comentarios ¿Preguntas? Mande un email a la editora del boletín
Marisa Alcorta a marisaa@ncat.org
Mire el archivo del boletín en línea. Cosecha Mensual es el boletín en español del Servicio Nacional de Información de la Agricultura Sostenible de ATTRA.
ATTRA es administrado por el Centro Nacional para la Tecnología Apropiada (NCAT) y financiado por una subvención del Servicio de Negocios y Cooperativas Rurales del USDA. El Servicio Nacional para la Tecnología Apropiada, 3040 Continental Drive, Butte, MT 59702
© Derechos reservados 2009 NCAT
Regresar al comienzo
